Di tengah meningkatnya perhatian terhadap kesehatan remaja, masalah anemia pada remaja putri menjadi isu yang memerlukan perhatian khusus. Anemia dapat berdampak signifikan pada perkembangan fisik dan mental mereka. Buku ini hadir untuk memberikan pemahaman mendalam mengenai manfaat keripik rumput laut sebagai solusi potensial dalam menurunkan anemia, terutama di kalangan remaja putri.
Melalui empat bab yang terstruktur, kami akan membahas berbagai aspek penting mulai dari pengertian anemia dan penyebabnya, hingga kandungan gizi yang ada dalam rumput laut. Bab-bab ini juga mencakup proses pembuatan keripik rumput laut dan evaluasi implementasinya dalam masyarakat. Dengan menyajikan data dan studi kasus, kami berharap dapat memberikan gambaran jelas tentang efektivitas keripik rumput laut dalam meningkatkan kesehatan remaja.